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精酿啤酒厂家教你怎么正确地品酒?

2020-07-24 16:46:09

精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒。这和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否,并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势,随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好,精酿啤酒增长显著。

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  怎么正确地品酒?下面口觉啤酒厂家的小编来给你讲讲:

  

  想要装逼装到位,光分清了这些品种当然还不够,学会正确地品酒也是必 备技能!要好好享受一杯啤酒的畅快,你得注意四点:风味、香味、口感以及酒的成色。

  

  把啤酒倒进杯子里,一边闻气味,一边把酒在杯子里打转。试试看,你能闻到些什么味道,不过气味是很主观的,所以,如果你旁边的酒友闻到了香菜味而你只闻出酒味儿来,其实也没什么关系。

  

  细抿一口,然后一口吞下。留意一下舌根尝到的味道。关注酒体的“粘度”(也就是厚度),还有滑过舌头的感受。有没有后味?颜色呢,是深色还是浅色的?


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