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啤酒酿造工艺啤酒原料麦芽的初步制备:步骤1:选择麦芽，将麦枝芽分为不同种类的刀，选择好的麦芽是精酿啤酒的基础;第二步:麦芽浸泡，主要作用是去除麦芽中的灰尘、杂物等有害物质，提高麦芽的含水率，达到理想的麦芽状态。第三步:麦芽萌发，主要是将小麦
